Descripción:

Polvo de cacao amargo alcalino. Contiene 22-24 % de Manteca de Cacao. Producto Semielaborado para uso profesional en Pastelería.
Materias primas cuidadosamente seleccionadas de las mejores zonas a nivel mundial.

Ventajas:

  • Cacao de alta calidad e intenso sabor.
  • Rendimiento hasta el doble de una cocoa común.

Usos:

  • Aromatizaciones, decoración, mousses, queques, brownies, galletas, muffins, etc.

Formato: 1 kilo