Descripción:
Polvo de cacao amargo alcalino. Contiene 22-24 % de Manteca de Cacao. Producto Semielaborado para uso profesional en Pastelería. Materias primas cuidadosamente seleccionadas de las mejores zonas a nivel mundial. Ventajas:- Cacao de alta calidad e intenso sabor.
- Rendimiento hasta el doble de una cocoa común.
- Aromatizaciones, decoración, mousses, queques, brownies, galletas, muffins, etc.